Kaasfondue Blauwe kaas 400gr

Kaasfondue in blik

Deze Blauwaderkaasfondue is gemaakt van Nederlandse boerderijkazen en een zachte blauwaderkaas uit de Frans Auvergne. Door de weelderige begroeiing in dit voormalig vulkanische gebied in Frankrijk heeft de koemelk hier een rijke, kruidige smaak. Dat is terug te proeven in deze romige, pikante blauwaderkaasfondue. Je kan de kaasfondue au bain-marie verwarmen, maar ook in een traditionele fonduepan of een steelpannetje.

Zo bereid je de kaasfondue au bain-marie:

1. Verwijder het etiket en zet het blik ongeopend in een pan warm water. Het water komt tot drie centimeter onder de rand van het blik.

2. Breng het water aan de kook. Maak het blik na 15 minuten voorzichtig open. Blijf zachtjes door roeren en kook de fondue nog 15 minuten door.

3. Eet lekker uit blik of schenk de inhoud in een schone pan of schaal.

Voor twee personen. 400 gram