Farina tipo '00' Cuoco

Caputo

Echte Italiaanse tarwebloem van het merk Caputo. Deze Tipo '00' bloem is een resultaat van een mengeling van kwalitatief geselecteerde verschillende tarwes. De bloem heeft een hoog eiwitgehalte en sterke hydratatie want een geweldig resultaat geeft bij lange rijsprocessen. Het is een flexibel en veelzijdige bloemsoort, perfect voor het maken van bijvoorbeeld pizza deeg.

1 kg