Farina tipo '00' Classica

Caputo

Echte Italiaanse tarwebloem van het merk Caputo. Deze Tipo '00' bloem is het resultaat van een mengeling van tarwesoorten met een lager eiwit gehalte. De snelle hydratatie en de 'rekbare' gluten zorgen voor een perfecte rijping binnen een paar uur. Deze tarwebloem wordt aangeraden voor het maken van o.a. wit brood en pasta.

1 kg