Balsamico met vijgenpuree

Foodelicious

Verrassend stroperig en verslavend lekker. Een 9 jaar oude balsamico wordt als basis gebruikt en daar wordt voegt zoete vijgenpuree aan toegevoegd. Hierdoor is deze azijn erg dik, wat hem ook geschikt maakt om decoratief te gebruiken. Wij gebruiken hem als alternatief voor een 15 jaar oude balsamico; bij oude kazen en over salades met rucola, vijgen, parmaham en mozzarella.

225 ml