Microplane
Deze luxe rasp van Microplane is voorzien van zowel een rasp als een verstelbare schaaf. De dikte van de schaaf verstel je door te draaien aan het wiel hierdoor is ieder geschaafd plakje precies even dik of dun. Hoewel deze schaaf-rasp-combinatie natuurlijk "truffel" heet, is deze naast truffel ook uitermate geschikt voor andere producten. Denk hierbij aan Parmezaanse kaas, chocola, wortels, radijsjes, knoflook en veel meer. Met walnoot houten handvat, was daarom deze schaaf het liefst met de hand af.
30 x 7,5 cm
