Risotto ai Funghi Porcini

Delicatezze d'Italia

Paddenstoelen risotto, ambachtelijk product uit Chieti in Abruzzo. Gemaakt met Cannarolirijst, eekhoorntjesbrood, groenten en kruiden. Heerlijk als hoofdgerecht of als bijgerecht voor varkensvlees, zeevruchten en kip. In 18-20 minuten heb je een romige risotto. Zelf toevoegen: bouillon, parmezaanse kaas, boter en witte wijn (optioneel).

300 gram, 4 personen.